Unidade de moagem independente, que pode ser posicionada em vários pontos da linha de recebimento e seleção das uvas, ou diretamente na porta de carregamento da prensa pneumática na versão Kappa Direkt.
É composto por dois rolos trituradores de borracha adequados para contato com alimentos. Cada rolo é moldado em uma única peça para facilitar as operações de higienização e limpeza.
Estão disponíveis rolos de esmagamento inovadores Open Grape, como alternativa aos rolos tradicionais, revestidos com borracha de qualidade alimentar com uma forma cilíndrica desenhada para permitir a abertura da uva.
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