Para produtos com sólidos em suspensão. Para manter as características dos alimentos líquidos inalteradas ao longo do tempo, é necessário inativar os microrganismos e enzimas naturalmente presentes, ou introduzidos durante o processamento, pela pasteurização.

Os sistemas de pasteurização tubular de vinho Flash TMCI Padovan atendem às necessidades atuais de segurança máxima e alterações mínimas do produto de acordo com o princípio HTST (alta temperatura por um curto período de tempo de engajamento) garantindo:

Alto coeficiente de transferência de calor;
Baixo coeficiente de incrustação;
Facilidade e rapidez de limpeza e manutenção;
Possibilidade de extensão ou transformação.