Uma ampla gama de desengaçadoras e moedoras para atender a todas as necessidades de produção e soluções especiais para processamento de qualidade.
Projetado para o processamento de uvas inteiras ou colhidas mecanicamente.
Cada máquina é composta por duas unidades independentes: unidade de desengace com gaiola giratória em aço inoxidável AISI 304 no interior, disponível com furos de diferentes tamanhos consoante a casta.
Unidade de moagem composta por dois rolos de borracha adequados para contato com alimentos.
A distância entre os rolos é ajustável para evitar o esmagamento das sementes da uva e para garantir a correta prensagem das uvas.
Estão disponíveis rolos de esmagamento inovadores Open Grape, como alternativa aos rolos tradicionais, revestidos com borracha de qualidade alimentar com uma forma cilíndrica desenhada para permitir a abertura da uva.
Modelos:
- Kappa 15
- Kappa 25
- Kappa 50
- Kappa 60
- Kappa 90
- Kappa 120
- Kappa 150
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