Os sistemas de vinificação Premix são projetados para a preparação de bebidas à base de álcool misturando vinho com xarope aromatizado e carbonatando por injeção de CO2.
A planta consiste em:
Área de mistura de xarope / vinho aromatizada garantida por medidores de vazão magnéticos ou de massa, dependendo da configuração e respectivas bombas de alimentação.
Sistema de mistura através de misturador estático a jusante dos medidores de vazão.
Grupo de carbonatação por meio de injetor de CO2 e medidor de vazão magnético ou de massa dependendo da configuração. Tanque de carbonatação e parada.
Enxedor e interface CIP existentes via sinais digitais ou BUS & NET.
Bomba integrada para envio ao enxedor e retorno CIP.
Os Premix são construídos em configuração monobloco compacta e são todos equipados com PLC para a seleção de receitas de trabalho. Controle de grau Brix e CO2 em linha mediante solicitação.
Solicite Mais Informações
Preencha o formulário abaixo para ser contactado pelos nossos especialistas